Receita feita em casa é livre de condimentos que podem fazer mal à saúde Crédito: Dollarphotoclub Alguns lanches que fazem sucesso, muitas vezes, são incrementados com um molho que muitas crianças adoram: o catchup. No entanto, é preciso ficar atento ao uso do condimento porque, quando industrializado, é uma verdadeira armadilha que pode causar diversos problemas à saúde. Por isso, a nutróloga Alice Amaral recomenda que o molho seja feito em casa: "A vantagem do catchup caseiro é que ele vai ter menos conservantes e menos produtos químicos", afirma. Confira como preparar esta delícia: Ingredientes: - 2 quilos de tomate bem maduros - 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo ou demerara - 1/2 xícara de vinagre de vinho branco Preparo: Tire as sementes do tomate e pique em cubinhos. Em meia xícara de água leve os tomates ao fogo até cozinhar. Depois d...
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